妹は食べたいと言っていたので、母が作ったフライパンパインケーキ。
手元に有ったレシピが無くなったのでネットで探しました。

なので、ネットでさがしたこのレシピ
栗田智仁のフライパンパインケーキ
で作りました。

フライパンパインケーキ 焼き上がり前

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焼く時間は15分〜20分でしたが、竹串を刺しても焼けてなかった
ので5分追加で焼きました。

生地は薄め、量が少ない感じでしたが、結構膨らみました。
ひっくり返すと

フライパンパインケーキ

 

うまく焼けていました。